Cada 29 de setembre se celebra el Dia Internacional contra el Malbaratament Alimentari. Una data que ens recorda la magnitud d’aquest problema global i la responsabilitat que tenim com a societat per revertir-lo. A Fundesplai ho sabem bé, per això la reducció del malbaratament alimentari a les cases de colònies és una de les nostres grans prioritats.
Parlem d’equipaments que cada any reben milers d’infants, joves, adults i famílies en estades de lleure a la natura. El que significa milers d’àpats i oportunitats per educar en positiu, i conscienciar i sensibilitzar a tothom de la importància de no llençar el menjar, ja que les xifres són alarmants.
Per això, dins de la proposta educativa “Menjar canvia el món”, i sota el lema “STOP Malbaratar Menjar”, duem a terme una iniciativa específica per treballar el malbaratament alimentari a les nostres cases de colònies, albergs i terrenys d’acampada.
I per donar-li forma, hem creat una guia pràctica amb accions, activitats, reflexions, dades i recursos per transformar les vivències en aquests espais en una oportunitat per aprendre, actuar i construir un futur més sostenible.
Les cases de colònies, un escenari educatiu
Segons un estudi de la FAO, cada any es perd un terç dels aliments que es produeixen al món per al consum humà. A Catalunya, això equival a uns 35 kg de menjar per persona cada any. Un fet que no només té un impacte social i ètic enorme, sinó també ambiental.
Als menjadors de les cases de colònies i albergs, els i les participants de les estades descobreixen que alimentar-se no és només saciar la gana. És connectar amb el planeta i amb les persones, és entendre que llençar menjar té conseqüències molt reals i que cada mossegada té un pes.
Aquest entorn de convivència és ideal, doncs, per treballar la sostenibilitat d’una manera vivencial i significativa. És així com aquests espais es converteixen en un escenari educatiu clau per acompanyar infants i joves en el camí cap a un estil de vida més conscient i sostenible.
La guia: una eina per transformar hàbits
Per fer realitat aquest compromís, hem dissenyat la «Guia educativa per reduir el malbaratament alimentari a les cases de colònies». Un instrument pràctic i participatiu que busca implicar a infants, joves, adults i equips educatius en la prevenció i reducció del malbaratament.
Hi trobaràs orientacions clares sobre com organitzar l’espai del menjador o els àpats per fer-los més sostenibles; passos concrets per separar, mesurar i reflexionar sobre les restes de menjar; activitats i dinàmiques de sensibilització per promoure la participació activa dels infants i joves; i recursos educatius per convertir els menjadors en espais de conscienciació i canvi.
Cómo trabajamos la reducción del desperdicio alimentario
Lo trabajamos a partir de una metodología clara, participativa y educativa que involucra a niños, niñas, jóvenes, familias y equipos porque queremos que todo el mundo se sienta parte activa del proceso.
- Sensibilizamos: hablamos sobre qué significa tirar comida y qué impactos tiene sobre el planeta y la sociedad. ¡Es el primer paso para tomar conciencia!
- Jugamos: hacemos actividades lúdicas, así como juegos y vídeos interactivos adaptados a todas las edades para transformar acciones en cambios reales. La idea es incorporarlos a las estancias o plantearlos antes de ir.
- Separamos y hacemos visible la comida que se tira: los restos se agrupan en comibles, incomibles y agua sobrante. Así, el derroche deja de ser un concepto abstracto y se convierte en una realidad tangible.
- Cuantificamos: pesamos y registramos los datos para entender mejor la magnitud del desperdicio gracias a las auditorías.
- Reflexionamos y actuamos: damos un papel activo a los jóvenes y niños para que propongan mejoras, asuman compromisos y descubran que estos hábitos responsables son aplicables a las casas de colonias y también en casa.
Las auditorías diseñadas forman parte del proyecto global de prevención del desperdicio alimentario en las instalaciones de naturaleza y conviven con las otras propuestas educativas y de ocio que se desarrollan. Así, trabajamos valores como la convivencia, la responsabilidad ambiental y la conciencia alimentaria .
L’inici d’un futur més sostenible
Com veus, el malbaratament alimentari és un problema d’abast global, però també és un repte que podem afrontar des de la proximitat. I a les cases de colònies ho fem cada dia. Per això, des de Fundesplai estem convençuts que cada mossegada compta, cada àpat educa i cada gest suma.
Les cases de colònies no són només un espai de convivència entre boscos, prats i muntanyes: són un motor de canvi, una escola de sostenibilitat i una oportunitat per prendre decisions respectuoses amb el medi ambient. Et convidem a venir a fer una estada de turisme rural familiar i posar en pràctica totes aquestes mesures amb els nens i nenes. T’animes? 🍃
OTROS RECURSOS SOBRE DESARROLLO ALIMENTARIO
- 6 ideas para reducir el desperdicio alimentario desde casa
- 9 propuestas clave para reducir el desperdicio alimentario
- El coste de los alimentos que se desperdician
- Recursos educativos para reducir el desperdicio alimentario
- 5 actividades contra el derroche alimentario
- Recursos de la Generalidad de Cataluña sobre el derroche alimentario
Si t’ha agradat aquesta entrada, comparteix-la a les xarxes socials! 😉