¡El hummus es una pasta de garbanzos y cebolla originaria del oriente medio saludable, rápida y super buena!

Ingredientes

  • 200gr de garbanzos cocidos
  • 1 cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo)
  • Un chorro de limón
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
  • comino, pimentón y curry (opcional)
  • Una pizca de sal

Elaboración

  1. Triturar todos los ingredientes en un buen salvo el pimentón y el aceite de oliva.
  2. Aliñamos y decoramos con el aceite de oliva y el pimentón.
  3. Preparamos palillos de zanahoria o pepino para mojar o «dipear» al hummus.
  4. También se puede utilizar el hummus para untar tostadas o rellenar bocadillos.

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