{"id":60389,"date":"2025-09-24T08:00:33","date_gmt":"2025-09-24T06:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cases.fundesplai.org\/blog-es\/6-ideas-para-reducir-el-desperdicio-alimentario-desde-casa\/"},"modified":"2025-09-24T19:33:47","modified_gmt":"2025-09-24T17:33:47","slug":"6-ideas-para-reducir-el-desperdicio-alimentario-desde-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cases.fundesplai.org\/es\/blog-es\/familia-es\/6-ideas-para-reducir-el-desperdicio-alimentario-desde-casa\/","title":{"rendered":"6 ideas para reducir el desperdicio alimentario desde casa"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, nos estamos enfrentando a una <strong>emergencia planetaria global<\/strong> que comporta una crisis alimentaria tambi\u00e9n agravada por el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>En este contexto, <strong>el desperdicio alimentario<\/strong> es uno de los aspectos a mejorar para hacer frente a este reto, ya que actualmente un tercio de la comida que producimos anualmente en el mundo para el consumo humano (FAO 2011) se pierde en alg\u00fan punto de la cadena alimentaria.<\/p>\n<p>El derroche alimentario es un problema global con graves impactos sociales, econ\u00f3micos y ambientales que requiere estrategias conjuntas de todos los sectores de la sociedad, desde la pol\u00edtica y las instituciones hasta las empresas y entidades. La ciudadan\u00eda tambi\u00e9n tiene un papel esencial y entre todos y todas <strong>podemos ayudar much\u00edsimo a revertir esta situaci\u00f3n.<\/strong> \u00bfSab\u00edas que en Catalu\u00f1a se desperdician <a href=\"https:\/\/menjaactuaimpacta.org\/es\/blog-es\/eat-life-el-coste-de-los-alimentos-que-se-desperdician\/\">35 kg de alimentos por persona al a\u00f1o<\/a>? Esto son muchos kilos, \u00bfno?  <\/p>\n<p>El <strong>29 de septiembre<\/strong> es el <strong>D\u00eda internacional contra el desperdicio alimentario<\/strong> y lo queremos celebrar con esta entrada donde <strong>te damos algunas ideas para reducir el desperdicio alimentario desde casa<\/strong>. \u00a1Esperamos que te inspiren y sirvan para disminuir las cifras tan estremecedoras! \u00a1\u00a1Lo conseguiremos!! \ud83d\ude0a<\/p>\n<blockquote>\n<p>Encontrar\u00e1s m\u00e1s detalles de cada uno de los pasos aqu\u00ed: <a href=\"https:\/\/menjaactuaimpacta.org\/es\/blog-es\/eat-life-9-propuestas-clave-para-reducir-el-desperdicio-alimentario\/\">9 propuestas clave para reducir el desperdicio alimentario<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbGenially\u00bb _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb custom_margin=\u00bb30px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox allow-same-origin\" security=\"restricted\" title=\"6 ideas para reducir el desperdicio alimentario en casa\" frameborder='0' width='1200' height='675' src='https:\/\/view.genially.com\/68d4159b6248505ec437935b#?secret=coUv65OYuc' data-secret='coUv65OYuc' scrolling='yes'><\/iframe><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||30px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/cases.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/6-ideas-para-reducir-el-desperdicio-alimentario-desde-casa.webp\u00bb alt=\u00bbBanner con t\u00edtulo art\u00edculo: 6 ideas para reducir el desperdicio alimentario desde casa\u00bb title_text=\u00bb6 ideas para reducir el desperdicio alimentario desde casa\u00bb admin_label=\u00bbImatge banner t\u00edtol\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bb1. Planifica b\u00e9 els \u00e0pats i men\u00fa de tota la setmana\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>1. Planifica bien las comidas y el men\u00fa de toda la semana<\/h3>\n<p>Organizar el men\u00fa semanal es un paso clave para reducir el desperdicio alimentario en casa. Antes de ir a comprar, <strong>revisa qu\u00e9 tienes en la despensa y en la nevera, piensa qu\u00e9 comer\u00e1s cada d\u00eda y haz una lista con solo aquello que realmente necesitas<\/strong>. As\u00ed evitar\u00e1s duplicar productos y comprar de m\u00e1s.  <\/p>\n<p>Planificar permite <strong>ajustar las cantidades a las necesidades reales<\/strong> de cada miembro de la familia, aprovechando mejor todos los ingredientes. Adem\u00e1s de <strong>garantizar el consumo de nutrientes esenciales<\/strong> (prote\u00ednas, hidratos de carbono\u2026) para seguir una dieta saludable y equilibrada. <\/p>\n<p>De esta manera, cocinar\u00e1s solo lo necesario, reducir\u00e1s los restos de comida y al mismo tiempo <strong>ahorrar\u00e1s tiempo y dinero<\/strong>.<\/p>\n<blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/cases.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Plantilla-menu-semanal.webp\">\u00a1Aqu\u00ed tienes una plantilla para crear tus propios men\u00fas!<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bb2. Prepara la teva llista de la compra\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>2. Prepara tu lista de la compra<\/h3>\n<p>Una vez hecha la planificaci\u00f3n del men\u00fa, es muy importante que cuando vayas a realizar la compra diaria, semanal o mensual vayas bien preparado o preparada. <strong>Elabora una buena lista de la compra con las cosas que realmente necesitas<\/strong>. De esta forma ahorrar\u00e1s comprar alimentos que ya tienes en casa o que no consumir\u00e1s y se quedar\u00e1n en la cocina. <\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tambi\u00e9n es importante realizar un consumo m\u00e1s responsable y evitar compras impulsivas. \u00bfNuestro consejo?  <strong>Rehuir aquellas ofertas que no se ajusten a la planificaci\u00f3n que has hecho y que, por tanto, te hagan comprar m\u00e1s cantidad de la que necesitabas en un primer momento.<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/cases.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Plantilla-lista-de-la-compra.webp\">\u00a1Aqu\u00ed tienes una plantilla de lista de la compra que puedes utilizar en casa!<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Y recuerda estos tips:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Los alimentos no deben ser perfectos para poder ser consumidos<\/strong>. Las frutas y verduras con una forma extra\u00f1a o con algunas imperfecciones <strong>tienen el mismo sabor y valor nutricional que las que podemos ver m\u00e1s \u00abbonitas\u00bb<\/strong>. \u00abEs im-perfect\u00bb es un proyecto de la Fundaci\u00f3n Espigoladors que se dedica a elaborar pat\u00e9s vegetales, mermeladas y salsas con frutas y verduras de proximidad que han sido descartadas del circuito comercial por parecer imperfectos. \u00bfEs genial, verdad?   <\/li>\n<li><strong>Los productos locales y de temporada son mucho m\u00e1s frescos y sostenibles<\/strong>. \u00bfSab\u00edas que no deben viajar tantos kil\u00f3metros para llegar a tu mesa? Esto ayuda a <strong>reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y el coste energ\u00e9tico disminuye<\/strong> dr\u00e1sticamente.  <\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bb3. Conserva els aliments de forma correcta\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>3. Conserva los alimentos de forma correcta<\/h3>\n<p>\u00a1Conservar los alimentos de forma correcta es una tarea f\u00e1cil! <strong>Si los conservas bien, podr\u00e1s alargar su vida \u00fatil y, por tanto, tendr\u00e1s m\u00e1s posibilidades de aprovecharlos<\/strong>. Nos lo explica la <a href=\"https:\/\/acsa.gencat.cat\/ca\/seguretat_alimentaria\/consells_sobre_seguretat_alimentaria\/aprofita-i-no-malbaratis-aliments\/no-malbaratis\/conserva-els-aliments-correctament\/index.html\">Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria<\/a>: debemos <strong>seguir las instrucciones de conservaci\u00f3n que figuran en la etiqueta de cada alimento<\/strong>. All\u00ed, por ejemplo, podremos ver las condiciones de temperatura que cada alimento necesita.  <\/p>\n<p><strong>La fecha de caducidad indica hasta cuando un alimento es seguro para el consumo<\/strong>; pasado este l\u00edmite, no deber\u00eda comerse porque puede suponer un riesgo para la salud. En cambio, <strong>la fecha de consumo preferente se\u00f1ala hasta cu\u00e1ndo el alimento mantiene su \u00f3ptima calidad<\/strong> (gusto, olor, textura&#8230;). En este caso, a menudo puede consumirse m\u00e1s all\u00e1 de la fecha establecida siempre que est\u00e9 bien conservado y en buen estado.   <\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 te recomendamos? Confiar en tus sentidos.  <strong>\u00a1Huele los alimentos, m\u00edrales o prueba una peque\u00f1a parte para asegurarte de que est\u00e1n bien!<\/strong> Utilizar tu instinto para saber si un alimento es bueno para su consumo o no permite aprovechar mejor los alimentos y reducir el desperdicio. \u00a1Y todo sin poner en riesgo tu salud!  <\/p>\n<blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/menjaactuaimpacta.org\/es\/blog-es\/despilfarro-alimentario\/eat-life-desmentimos-algunos-mitos-sobre-la-caducidad-de-los-alimentos\/\">Desmentimos mitos sobre la caducidad de los alimentos.<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bb4. Prepara a casa receptes d&#8217;aprofitament\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>4. Prepara en casa recetas de aprovechamiento<\/h3>\n<p>Existen muchas <strong>recetas de aprovechamiento que permiten utilizar los alimentos que est\u00e1n a punto de caducar o que tienen alg\u00fan defecto<\/strong>. \u00a1Preparar estas recetas es una buena <strong>forma de reducir el desperdicio alimentario<\/strong>! Prueba a utilizar restos de comida para hacer sopas o pur\u00e9s, o utiliza las frutas y verduras que est\u00e9n a punto de caducar para hacer compotas, tartas o helados. <\/p>\n<blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/cases.fundesplai.org\/blog\/receptes\/50-receptes-per-a-families-amb-infants\/\">Descubre nuestro recetario con m\u00e1s de 50 ideas para familias con ni\u00f1os y ni\u00f1as<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bb5. Accions durant l&#8217;\u00e0pat\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>5. Acciones durante la comida<\/h3>\n<p>El momento de la comida es uno de los m\u00e1s importantes del d\u00eda. \u00bfSab\u00edas que durante este espacio podemos realizar acciones para reducir el desperdicio alimentario? En primer lugar, <strong>es muy importante dejar que el ni\u00f1o o ni\u00f1a elija su propia raci\u00f3n de comida<\/strong>, de esta manera le est\u00e1s dando autonom\u00eda para decidir si tiene mucha hambre, bastante hambre o poca hambre, evitando as\u00ed las sobras.  <\/p>\n<p>Otras tareas cotidianas como <strong>poner raciones de pan justas, ayudar a pelar bien la fruta para aprovecharla al m\u00e1ximo o guardar bien la comida que sobre<\/strong> son propuestas igual de eficaces.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bb6. Gesti\u00f3 dels residus\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>6. Gesti\u00f3n de los residuos<\/h3>\n<p>\u00a1Adem\u00e1s de todos los consejos anteriores, tenemos que gestionar bien los residuos que sobran en cada comida! Podemos reciclarlos o compostarlos: <strong>los residuos org\u00e1nicos, como los caparazones de fruta y verdura, los restos de comida y el caf\u00e9 molido se pueden compostar para producir abono<\/strong>. Otros materiales como papel, cart\u00f3n, pl\u00e1stico y vidrio se pueden reciclar para fabricar nuevos productos.  <\/p>\n<blockquote>\n<p><a href=\"https:\/\/cases.fundesplai.org\/es\/blog-es\/familia-es\/manual-de-compostaje-domestico\/\">Manual de compostaje dom\u00e9stico<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbCom ho fem a les cases de col\u00f2nies\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb40px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<h3>C\u00f3mo lo hacemos en las casas de colonias: ideas para aplicar en casa<\/h3>\n<p>En las casas de colonias de Fundesplai, la lucha contra el desperdicio alimentario es una de nuestras prioridades educativas. Con el proyecto \u201cSTOP Malbaratar Menjar\u201d, implementamos acciones concretas como <strong>la sensibilizaci\u00f3n de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y j\u00f3venes, auditor\u00edas de desperdicio, la separaci\u00f3n de restos y diferentes actividades participativas<\/strong>. <\/p>\n<p>Sin embargo, estas pr\u00e1cticas no son exclusivas de las casas de colonias: <strong>puedes adaptarlas f\u00e1cilmente a tu casa<\/strong>. Desde planificar los men\u00fas hasta involucrar a los ni\u00f1os y ni\u00f1as en la reutilizaci\u00f3n de restos, pasando por los juegos y v\u00eddeos que te proponemos para montar din\u00e1micas de reflexi\u00f3n. \u00a1Cada acci\u00f3n cuenta!  <\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=\u00bbhttps:\/\/cases.fundesplai.org\/es\/blog-es\/colonias-y-campamentos\/como-reducimos-el-desperdicio-alimentario-en-las-casas-de-colonias\/\u00bb button_text=\u00bbConoce c\u00f3mo reducimos el desperdicio alimentario en las casas de colonias\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb35px||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.16&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb35px||35px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Estos consejos son sencillos de seguir y pueden hacer una gran diferencia.<strong> Si todos y todas hacemos un esfuerzo, podemos contribuir a reducir el desperdicio alimentario desde casa y hacer del mundo un lugar m\u00e1s sostenible. \u00a1Gracias por ayudarnos!  \ud83d\ude09<br \/><\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te damos consejos pr\u00e1cticos para reducir el desperdicio alimentario desde casa y con tu familia. \u00a1Ayudamos al planeta!<\/p>\n","protected":false},"author":159,"featured_media":19599,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[193,380],"tags":[],"class_list":["post-60389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-familia-es","category-recetas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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