¡El hummus es una pasta de garbanzos y cebolla originaria del oriente medio saludable, rápida y super buena!
Ingredientes
- 200gr de garbanzos cocidos
- 1 cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo)
- Un chorro de limón
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
- comino, pimentón y curry (opcional)
- Una pizca de sal
Elaboración
- Triturar todos los ingredientes en un buen salvo el pimentón y el aceite de oliva.
- Aliñamos y decoramos con el aceite de oliva y el pimentón.
- Preparamos palillos de zanahoria o pepino para mojar o «dipear» al hummus.
- También se puede utilizar el hummus para untar tostadas o rellenar bocadillos.
¿Sabías que las legumbres son muy saludables?
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