¡Los colores y el fresquito del otoño ya han llegado! ¿Ha preparado ya la cesta para ir a buscar setas? Es una gran actividad para hacer en familia en otoño, ya que es estimulante para los niños y niñas y nos permite pasar buenos ratos en el bosque impregnándonos de la naturaleza con todos los sentidos, haciendo ejercicio, compartiendo buenas conversaciones…
El otoño es también un momento del año fantástico para disfrutar de la naturaleza a través de colonias escolares, de salidas al aire libre en grupo, de actividades sensoriales y de fines de semana y puentes en familia en la montaña. ¿Te han entrado ganas de ir al bosque? No te pierdas nuestras propuestas para familias en las casas de colonias de Cataluña, el entorno ideal donde encontrar elementos de otoño, hojas de colores, bellotas, castañas, y también setas como rebozuelos, cepas, níscalos y otras especies.
Ir a cosechar, buscar o cazar setas despierta en los niños la curiosidad, la capacidad de observación, el respeto y el aprecio por la naturaleza. Además, podemos plantearlo como un juego tipo caza del tesoro, ¡un gran reto! Si encontramos la ilusión será máxima y nos invitará a seguir buscando, y si no encontramos, siempre podemos pasar un buen rato jugando por el bosque con ramas, piñas y hojas. Otra buena idea es aprovechar la salida para hacer algún Land Art de otoño para despertar la creatividad y realizar una actividad en familia que combina perfectamente arte y naturaleza.
Evidentemente, no debemos dejar rastro de nuestra presencia en el bosque, así que hay que llevarnos siempre todos los desechos. También hay que tener mucho cuidado y sólo cosechar las setas que estemos seguros de que son comestibles, ya que hay especies muy tóxicas e incluso mortales. Por eso hoy te hemos preparado esta recopilación de guías y aplicaciones para el móvil para ir a cazar setas con la máxima información y conocimiento posibles. ¿Y sabes qué es lo mejor? ¡Que después podrás cocinarlos y comerlos siguiendo estas 5 recetas con setas !
Para ponértelo más fácil hemos dividido el artículo en los siguientes apartados (puedes clicar en el enlace para ir directamente a lo que te interese):
1. 101 Setas de Cataluña a conocer
Autores: Toni Llobet y Enric Gràcia
Ésta es una guía muy práctica porque está editada en papel plastificado desplegable y, por tanto, nos la podemos llevar al bosque sin problema. Descubriremos 101 especies de setas populares, abundantes o de gran interés (porque son comestibles o tóxicas). ¡Muy práctica y visual!
2. Mi primera guía de setas
Autor: Autores diversos y Òscar Julve (ilustrador)
Ésta es una gran guía de bolsillo muy práctica para llevar al bosque y que los niños y niñas puedan ir consultándola cada vez que encontramos una seta. Está pensada para que los niños a partir de 8 años aprendan a identificar las setas y descubran mitos, leyendas y los mejores consejos para ir a cazarlos. Ha recibido el asesoramiento de la Sociedad Catalana de Micología.
3. El pequeño buscador de setas: guía de campo
Autora: Mary Rial y Àngel Domínguez (ilustrador)
¡Una guía fantástica para salir a cazar setas en familia! Incluye una bolsa y un cordel para llevarla cuando vayamos al bosque. Además, lleva una espiral que ayuda a pasar las páginas y localizar la seta que buscamos más cómodamente. Nos presenta 50 setas con una ficha gráfica muy completa para cada especie. También incorpora unas láminas en blanco para realizar anotaciones o dibujos.
4. Vamos a buscar setas
Autores: Jose Luis Gallego y Roser Calafell (ilustradora)
Jose Luis Gallego y Roser Calafell nos ofrecen con este cuento-guía la posibilidad de acercar a los niños a partir de 4 años el conocimiento de las setas. Los pequeños y las pequeñas se adentrarán en la caza de las setas a través del cuento y podrán empezar a identificar algunas especies gracias a las fichas ilustradas.
5. El gran libro de las setas
Autor:
De la mano del experto buscador de setas Marc Estévez nos llega esta guía completa sobre las setas en Cataluña, con itinerarios para hacer con niñas y niños, como llegar en transporte público y recetas deliciosas. ¡Convierte cada salida en una experiencia divertida y enriquecedora con esta guía! Las fichas ilustradas ayudarán a los principiantes y machacarán la curiosidad de los más experimentados.
6. Guía de setas de los países catalanes
Autor: Ramon Pascual Lluvia
Una de las guías más completas de las setas de los Països Catalans, con más de 225 especies comunes en nuestros bosques explicadas por el gran experto Ramon Pascual. Es una guía de referencia para los amantes de la búsqueda de las setas, con interés científico o gastronómico. Esta nueva edición, ampliada y revisada, actualiza la nomenclatura y las imágenes de excelente calidad.
7. Guía de setas para llevar debajo del brazo
Autor: Ramon Pascual Lluvià
Ésta es una guía sencilla de divulgación con la que Ramon Pascual, un autor de referencia en el mundo de las setas y socio fundador de la Sociedad Catalana de Micología, quiere acercar el conocimiento a todos los públicos. Las setas se representan de forma muy gráfica y clara y, además, incorpora recetas de cocina.
8. Las mejores rutas para encontrar setas: con todos los mapas y secretos que necesitas
Autor:
¿Conoces a Marc Estévez Casabosch? Un gran divulgador de la naturaleza con un montón de guías y publicaciones. En esta guía nos revela algunos itinerarios clave para encontrar las setas más preciadas en la cocina. Encontrarás mapas, recomendaciones y consejos del experto, así como fotos de las setas. ¡Muchas de las rutas son adecuadas para hacer en familia!
9. El secreto de los níscalos
Autor:
En esta guía encontrarás 32 rutas inéditas explicadas por el experto y divulgador Marc Estévez donde encontrar diferentes variedades de níscalos. Una gran herramienta para descubrir bosques fascinantes y cazar muchos níscalos 😉 Incluye mapas detallados, fotografías de gran calidad y recetas gastronómicas. Y, además, hay 16 rutas especialmente pensadas para poder realizar con niños y niñas.
10. Primera guía del buscador de setas
Autor: Ramon Pascual Lluvia
Ésta es una guía sencilla e innovadora pensada para principiantes en la caza de las setas. Muy sencilla, visual y clara, nos orienta hacia una búsqueda de setas segura, sin riesgos y que acabe con una buena comida en la mesa.
11. Nuestras setas, guía práctica para distinguirlas
Autor:
Una guía genial para llevar al bosque porque no se estropea con la lluvia, ya que tiene un formato plastificado y plegable. Muy sencilla y clara está especialmente pensada para principiantes y familias. Nos ayudará a identificar las setas más comunes en Cataluña ya distinguir entre los comestibles y los venenosos.
12. La seta
Autora:
Con este cuento-guía en formato álbum ilustrado la autora nos revela todos los secretos de las setas. A través de solapas que se levantan, los niños y niñas descubrirán la importancia de este tipo de hongos a la vez que conocen especies peculiares como el pedo de lobo, las setas comestibles más conocidas y el hábitat natural en el que crecen.
13. Salimos a cazar setas
Autores:
Ésta es una guía práctica creada para ayudar a los niños y niñas a partir de 8 años a reconocer los principales tipos de setas de nuestro territorio. Se muestran y explican 25 especies (comestibles y tóxicas), con información detallada de cada una y el material necesario para su recogida. Además, se incluyen simpáticas curiosidades sobre el mundo de las setas.
14. Guía de setas para chicos y chicas
Autor:
Estamos frente a una guía muy completa pensada para la juventud y dividida en dos partes. En la primera hay 12 monográficos de introducción a los conocimientos básicos del mundo de las setas. En la segunda, se ilustran y comentan hasta 34 especies. Para redondear la recopilación, se incluyen propuestas de actividades, deliciosos versos y recetas de platos para compartir con la familia.
15. La clave de las setas (Volumen 1)
Autor:
Éste es un libro ideal para aprender a identificar setas con total seguridad. Trata las diferentes especies agrupadas según la clasificación popular catalana, cada una con su ilustración y sus rasgos diferenciales. Es muy útil porque se puede utilizar en una salida familiar al campo, en una exposición de setas o en casa para reconocer cada tipo con sus hijos e hijas.
16. No digas dónde me has visto. Un cuento para conocer la vida de las setas
Autor:
Este cuento de Eloi Isern es perfecto para acercar al público infantil a la vida de los hongos y las setas. Se trata de una pequeña guía con ilustraciones y explicaciones sencillas sobre las más de 20 especies que aparecen en el cuento, que se enredan con la trama de la historia para hacer más amena la lectura.
17. Atlas ilustrado de las setas
Autores:
Esta guía aporta una mirada diferente sobre las principales setas europeas. Permite el reconocimiento práctico de los ejemplares que podemos encontrar en un paseo por el campo o la montaña, por lo que es un recurso fantástico para llevar encima durante una salida familiar para buscar setas. Incluye fotografías, descripciones, lugares en los que prosperan y fichas de identificación.
18. Vamos a… ¡cazar setas!
Autoras:
¡Este libro es un recurso maravilloso para leer antes de salir a cazar setas en familia! Las niñas y los niños disfrutarán acompañando a Pep y Berta a la aventura de salir a buscar setas con sus padres en un día de montaña. El libro relata cómo reconocer ciertas especies, cómo cazarlas para cuidar de la naturaleza y otros muchos aspectos de interés.
19. 100 setas fácilmente identificables
Autor:
Guía de bolsillo para aprender a reconocer las 100 setas más comunes del país. Es ideal para una familia novela en el campo, puesto que permite introducirse en este mundo desde el principio. Se pueden encontrar las especies comestibles más valiosas, así como las más tóxicas. Cada una con información detallada sobre su valor culinario. Son todas las setas que cualquier aprendiz debería conocer.
20. Setas y hongos
Autoras:
Gracias a su cuidada estética, esta guía puede agradar tanto a los niños y niiñas como a los adultos. Está pensada para que los más pequeños se adentren en un apasionante viaje por el mundo de las setas, descubriendo las especies comestibles más preciadas, aquellas mortales de las que hay que huir o los consejos indispensables para salir a buscarlas.
21. Atlas del buscador de setas
Autor:
Guía imprescindible a todo color para encontrar setas deliciosas en cualquier rincón de la geografía catalana. Incluye mapas, explicaciones detalladas, descripciones de más de 50 especies comestibles, consejos, fotografías, secretos y calendarios de recolección. ¡Ningún bosque ni ninguna seta se te resistirá!
22. Boletus
Sistema operativo: Android
Aplicación de pago muy simple tanto para personas expertas como principiantes. Te ayudará a identificar las setas que encuentres utilizando la observación científica. La app hace unas propuestas de identificación y, a partir de ahí, puedes ver las fichas y navegar por la base de datos. Además, es una app que funciona sin conexión a internet, una gran ventaja si estás buscando setas al aire libre.
23. eBolets
Sistema operativo: Android (versión Lite)
Es una app con base científica que te permitirá realizar una predicción micológica. Necesita Internet para recibir los cálculos predictivos que hace día a día, que permiten ver sobre el mapa de Cataluña la aparición de las diferentes especies de setas como la colmenilla, el níscalo, la trompeta de la muerte… También cuenta con diferentes filtros para realizar la búsqueda más fácil y cómoda. Una vez actualizada la predicción, ya no será necesario Internet, puesto que funcionará con GPS.
24. iBolets
Sistema operativo: iOS
iBolets es una aplicación gratuita fantástica para los amantes de las setas de todas las edades. Se muestra información detallada sobre más de 50 tipos de setas comestibles, más de 30 variedades no comestibles y tóxicas, las zonas de Cataluña donde encontrarlas, un comparador de imágenes, una guía de restaurantes por zonas, un recetario y un mapa GPS para marcar los hallazgos que hagas.
25. Picture Mushroom
Sistema operativo: Android y iOS
Ésta es una app multidioma muy sencilla de utilizar. Tan sólo tienes que tomar o subir una foto de la seta que hayas encontrado y la aplicación se encargará de proporcionarte toda la información que necesitas en cuestión de segundos. Además, incluye una comunidad de usuarios muy activa y dinámica en la que conversar con otras personas e intercambiar conocimientos.
26. La Boletpedia
Sistema operativo: iOS
La Boletpèdia es una aplicación de pago creada por gente del Berguedà que se enfoca tanto para gente aficionada como para gente experta. Se trata de una amplia guía que proporciona sugerencias de recetas, una ficha completa por cada seta con más de 250 variedades, fotos reales hechas con el corazón y la posibilidad de aprovechar el GPS de tu iPhone para marcar sobre el mapa los lugares donde has encontrado setas (esta información sólo será visible para ti).
27. Fungipedia
Sistema operativo: Android (versión Lite gratuita y versión de pago)
La Asociación Micológica Fungipedia ofrece una versión gratuita y otra de pago de Fungipedia, una app con un catálogo de 2.000 fotografías de 500 especies de setas. Es una herramienta muy interesante ya que te permite crear en tu propio teléfono una base de datos privada con puntos geolocalizados a través del GPS para guardar ubicaciones o información extra.
28. Identificador de setas – ident
Sistema operativo: Android y iOS
Aplicación sin coste que nos permite reconocer cualquier seta con una simple imagen. La fotografía en cuestión compara una amplia base de datos para ofrecernos el resultado más preciso y similar a la imagen proporcionada. Incluye usos gastronómicos, color característico, variedades más similares y un cuestionario divertido.
29. Setas – Identificación IA
Sistema operativo: Android (versión gratuita y versión Pro)
Herramienta muy útil con la que podrás identificar, detectar y clasificar variedades de setas a través de la cámara del teléfono sin necesidad de tomar una fotografía. Para ello utiliza tecnología innovadora de inteligencia artificial. También ofrece las mejores zonas de recolección y las estaciones ideales para encontrar las más de 100 especies que reconoce la aplicación. Está disponible en dos versiones: una gratuita con anuncios y otra de pago libre de anuncios.
30. Setas
Sistema operativo: iOS (versión Lite y versión Pro)
Nature Mobile ha creado una aplicación para identificar y cazar setas dentro del bosque. Ofrece una descripción exhaustiva de cada seta con imágenes de calidad e información como color, aspecto, sabor, grado de toxicidad y distribución. Incluye 300 especies con más de 2.000 fotografías y una asesoría online para convertirte en una persona experta en el campo. Hay dos versiones disponibles: una gratuita y una de pago más extensa.
- Revisar la previsión meteorológica antes de salir y actualizar la información. En los bosques de montaña la meteorología puede ser muy variable en los días de otoño, así que es necesario tenerlo presente. Si la previsión no es buena, mejor quedarse en casa o realizar otra actividad.
- Traer ropa cómoda, agua, comida y el móvil con batería es básico ya que la clave del éxito es una buena preparación. No olvides tampoco elegir un calzado adecuado para caminar por el bosque, así como llevar jerséis y camisetas de abrigo y de colores vivos facilitar la búsqueda en caso de pérdida.
- Vigilar a los niños y niñas, mantener el contacto visual, auditivo y verbal con ellos y hacer parejas adulto-infantil . 3 medidas de seguridad importantes para garantizar que nadie se pierda o se ponga en la boca las setas que encuentra.
- Elegir bien el lugar, el horario e itinerario que haremos: desnivel, tipos de bosque, caminos señalizados, el rato que tardaremos, qué setas podemos encontrar… Recuerda la importancia de elegir un itinerario adecuado para la edad de los niños y niñas que te acompañan y tener claro el horario que harás para que no se pille la noche.
- Llevar siempre una guía o app para identificar las setas: ¡ en este artículo te hemos dado algunas buenas ideas!
- Coger sólo las setas que identificamos con seguridad. Si tienes dudas, no las cojas, ¡es peligroso!
- Ir en compañía de alguna persona experta siempre va bien y es importante para tener claro si lo que hemos cosechado nos lo podemos comer.
- No coger ni estropear ninguna seta no comestible ni ninguna planta ni animal del bosque.
- No remover la hojarasca porque perjudicaríamos el equilibrio del bosque y el crecimiento de las setas y otras especies.
- Llevar las setas en cestas de mimbre (y no bolsas de plástico) para que puedan esparcir las esporas mientras vamos caminando.
- Respetar el bosque, no dejar desechos y cosechar setas con moderación: hay que dejar el bosque tal y como lo hemos encontrado y con setas de sobra para otras personas.
- No molestar a los animales ni al resto de excursionistas que encontramos en el camino. Si además te acompaña a tu perro o perra, recuerda controlarlo por respeto a las demás personas y animales del bosque.
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