Cada 29 de setembre se celebra el Dia Internacional contra el Malbaratament Alimentari. Una data que ens recorda la magnitud d’aquest problema global i la responsabilitat que tenim com a societat per revertir-lo. A Fundesplai ho sabem bé, per això la reducció del malbaratament alimentari a les cases de colònies és una de les nostres grans prioritats.
Parlem d’equipaments que cada any reben milers d’infants, joves, adults i famílies en estades de lleure a la natura. El que significa milers d’àpats i oportunitats per educar en positiu, i conscienciar i sensibilitzar a tothom de la importància de no llençar el menjar, ja que les xifres són alarmants.
Per això, dins de la proposta educativa “Menjar canvia el món”, i sota el lema “STOP Malbaratar Menjar”, duem a terme una iniciativa específica per treballar el malbaratament alimentari a les nostres cases de colònies, albergs i terrenys d’acampada.
I per donar-li forma, hem creat una guia pràctica amb accions, activitats, reflexions, dades i recursos per transformar les vivències en aquests espais en una oportunitat per aprendre, actuar i construir un futur més sostenible.
Les cases de colònies, un escenari educatiu
Segons un estudi de la FAO, cada any es perd un terç dels aliments que es produeixen al món per al consum humà. A Catalunya, això equival a uns 35 kg de menjar per persona cada any. Un fet que no només té un impacte social i ètic enorme, sinó també ambiental.
Als menjadors de les cases de colònies i albergs, els i les participants de les estades descobreixen que alimentar-se no és només saciar la gana. És connectar amb el planeta i amb les persones, és entendre que llençar menjar té conseqüències molt reals i que cada mossegada té un pes.
Aquest entorn de convivència és ideal, doncs, per treballar la sostenibilitat d’una manera vivencial i significativa. És així com aquests espais es converteixen en un escenari educatiu clau per acompanyar infants i joves en el camí cap a un estil de vida més conscient i sostenible.
La guia: una eina per transformar hàbits
Per fer realitat aquest compromís, hem dissenyat la “Guia educativa per reduir el malbaratament alimentari a les cases de colònies”. Un instrument pràctic i participatiu que busca implicar a infants, joves, adults i equips educatius en la prevenció i reducció del malbaratament.
Hi trobaràs orientacions clares sobre com organitzar l’espai del menjador o els àpats per fer-los més sostenibles; passos concrets per separar, mesurar i reflexionar sobre les restes de menjar; activitats i dinàmiques de sensibilització per promoure la participació activa dels infants i joves; i recursos educatius per convertir els menjadors en espais de conscienciació i canvi.
Com treballem la reducció del malbaratament alimentari
Ho treballem a partir d’una metodologia clara, participativa i educativa que involucra infants, joves, famílies i equips perquè volem que tothom se senti part activa del procés.
- Sensibilitzem: parlem sobre què significa llençar menjar i quins impactes té sobre el planeta i la societat. És el primer pas per prendre consciència!
- Juguem: fem activitats lúdiques, i també jocs i vídeos interactius adaptats a totes les edats per transformar accions en canvis reals. La idea és incorporar-los a les estades o plantejar-los abans d’anar-hi.
- Separem i fem visible el menjar que es llença: les restes s’agrupen en menjables, immenjables i aigua sobrant. Així, el malbaratament deixa de ser un concepte abstracte i esdevé una realitat tangible.
- Quantifiquem: pesem i registrem les dades per entendre millor la magnitud del malbaratament gràcies a les auditories.
- Reflexionem i actuem: donem un paper actiu als joves i infants perquè proposin millores, assumeixin compromisos i descobreixin que aquests hàbits responsables són aplicables a les cases de colònies i també a casa.
Les auditories dissenyades formen part del projecte global de prevenció del malbaratament alimentari a les instal·lacions de natura i conviuen amb les altres propostes educatives i de lleure que s’hi desenvolupen. Així, treballem valors com la convivència, la responsabilitat ambiental i la consciència alimentària.
L’inici d’un futur més sostenible
Com veus, el malbaratament alimentari és un problema d’abast global, però també és un repte que podem afrontar des de la proximitat. I a les cases de colònies ho fem cada dia. Per això, des de Fundesplai estem convençuts que cada mossegada compta, cada àpat educa i cada gest suma.
Les cases de colònies no són només un espai de convivència entre boscos, prats i muntanyes: són un motor de canvi, una escola de sostenibilitat i una oportunitat per prendre decisions respectuoses amb el medi ambient. Et convidem a venir a fer una estada de turisme rural familiar i posar en pràctica totes aquestes mesures amb els nens i nenes. T’animes? 🍃
ALTRES RECURSOS SOBRE MALBARATAMENT ALIMENTARI
- 6 idees per reduir el malbaratament alimentari des de casa
- 9 propostes clau per reduir el malbaratament alimentari
- El cost dels aliments que es malbaraten
- Recursos educatius per reduir el malbaratament alimentari
- 5 activitats contra el malbaratament alimentari
- Recursos de la Generalitat de Catalunya sobre el malbaratament alimentari
Si t’ha agradat aquesta entrada, comparteix-la a les xarxes socials! 😉