La mousse clàssica! Estem segurs que no coneixes a ningú que no li agradi… Atreveix-te a cuinar-la!
Ingredients
- 3 ous.
- 100g de xocolata (recomanem 72% cacau).
- Un sobre de sucre avanillat.
Preparació
- Posem una olla al bany maria i allà hi desfem la xocolata Quan estigui pràcticament desfeta, la retirem i remenem fins que es fongui del tot.
- Afegim els rovells dels ous a la xocolata i el sucre avanillat. Barregem bé fins que la mescla sigui completament homogènia.
- Per una altra banda, batem les clares dels ous a punt de neu i l’afegim a la barreja de la xocolata de forma delicada.
- Ara només ens quedarà posar-ho en terrines i deixar-ho reposar a la nevera durant, mínim, 2 hores. Quina pinta!