Blog

19.10.2018 | Família, Receptes

Recepta: pancakes integrals

Ingredients 2 ous grans 1 got de llet de vaca o d’arròs 2 cullerades d’oli d’oliva suau 1-2 cullerades de sucre integral de canya, melassa d’arròs o xarop d’atzavara (agave) 150gr de farina de blat o d’espelta integral...

Continuar llegint Recepta: pancakes integrals

19.10.2018 | Receptes

Recepta: bolonyesa vegetariana

Ingredients 500gr de pasta 500gr de picada de seitan i tofu 2 cebes tallades a daus 1 pot de tomàquet triturat 1 dent d’all picat finet 3 pastanagues ratllades o picades 2 fulles de llorer 1 pinçada de sal marina,...

Continuar llegint Recepta: bolonyesa vegetariana

10.10.2018 | Família, Receptes

Recepta: pastís de carbassa

Una recepta dolcíssima de pa de pessic que es pot fer amb carbassa o pastanaga com a base. I a més a més amb anous que aporten greixos saludables i un gust boníssim. Ingredients 4 ous 300gr de carbassa ratllada (sense...

Continuar llegint Recepta: pastís de carbassa

20.09.2018 | Blog, Família, Receptes

Recepta: Croquetes de carbassa

La carbassa té moltes vitamines i minerals, i sobretot és molt rica en Vitamina C (afavoreix el sistema immune) i Provitamina A (beta-carotè), que participa en diverses funcions de l’organisme: el creixement dels ossos...

Continuar llegint Recepta: Croquetes de carbassa

19.06.2018 | Excursions, Família, Turisme sostenible

Excursió familiar al Salt del Molí de Vidrà

El Salt del Molí d’en Salt, a prop de Vidrà, a Osona, és un indret ideal per fer una remullada en família al riu Ges. És un dels gorgs més propers a la nostra casa de colònies Les Codines, al Parc del Castell de...

Continuar llegint Excursió familiar al Salt del Molí de Vidrà

26.04.2018 | Família, Receptes

Recepta: eriçó de fruites

Una manera molt original de menjar fruita. En funció de la temporada tindrem unes fruites o unes altres, tria sempre varietats de temporada i de proximitat per reduir la impremta ecològica. Ingredients Pinya (hivern) o...

Continuar llegint Recepta: eriçó de fruites

04.04.2018 | Família, Receptes

Recepta: xips de carxofa

Ingredients 2 o 3 carxofes Oli d’oliva suau Farina Julivert 1 llimona Sal Elaboració Preparem un bol amb aigua freda i unes branques de julivert o bé el suc d’una llimona. Tallem les puntes de les carxofes i traiem les...

Continuar llegint Recepta: xips de carxofa

09.03.2018 | Receptes

Recepta: macedònia

Aquesta recepta és súper flexible! Podem afegir unes fruites o d’altres depenent de la temporada. Aquí ve la nostra versió! Ingredients 8 maduixes. 1 plàtan. 1 kiwi. 1 taronja. Canyella. Preparació En...

Continuar llegint Recepta: macedònia

19.02.2018 | Blog, Família, Receptes

Recepta: escudella barrejada

Una recepta super nutritiva i deliciosa! Ingredients Fideus Mongeta blanca Cigró Pel brou; pollastre, gallina, os de vedella, patata, pastanaga, api, nap, xirivia, col i porro. Sal Elaboració Es renten totes les...

Continuar llegint Recepta: escudella barrejada

13.02.2018 | Receptes

Recepta: Risotto de calçots

Què tal si combinem el millor d’Itàlia amb el millor de Catalunya? Doncs estem segurs/es que surt un risotto de calçots. Ja pots preparar-lo. Et lleparàs els dits! Ingredients: 1 kilogram de calçots 1 ceba...

Continuar llegint Recepta: Risotto de calçots